フランス人は本当にワインをよく飲みます。

家庭で、友達と、レストランで…といろんなシチュエーションがあります。

日本でも乾杯の挨拶は楽しい酒席の始まりに欠かせませんが、フランス語では、乾杯の言葉はいくつかあります。

スタンダードなのが、A votre santé!（ア・ヴォートル・サンテ！）です。

santéは健康という意味で、『あなた（方）の健康のために』となります。

もう少しくだけた表現で、Santé!（サンテ！）とだけ言うこともできます。これは友人同士などでよく使われます。

では、肝心の乾杯に入るときの掛け声について、ご紹介しましょう。

乾杯・祝杯は、toast（トースト）といいます。

ですので、乾杯に入るときは、『On va porter un toast.』（オン・ヴァ・ポルテ・アン・トースト＝乾杯しましょう）と声をかけます。

ちなみに、英語でtoastはパンのことですが、フランス語ではその意味はありませんので、ご注意ください。

また、乾杯のときにグラスをぶつける音からくる言い回しとしてTcin tcinをご紹介しましたが、乾杯のときにグラスをぶつける理由について、こんな話を聞いたことがあります。

中世のフランスでは、お酒の中に毒を盛ることもあったそうです。

そのため、乾杯でグラスからお酒が出るくらいぶつけ、自分のお酒を相手のお酒に混ぜ、相手がそれを飲むかで、毒が入ってないことを確かめたそうです。

今では乾杯は場を和ませる大切な掛け声ですが、そんな起源があったのですね。

ただ、今では、グラスがぶつからない程度に合わせるのがマナーです。

ワイングラスなどはぶつけると割れてしまう恐れがありますし、今は毒を盛られる心配もありません。

それよりも、気持ちよくお酒を楽しむために、相手の目を見て微笑みながら、『乾杯！』と挨拶するのが良いマナーのようです。